《保鲜与加工》(CN:12-1330/S)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
保鲜研究、广告专栏、加工研究、检测分析、信息与物流、专题论述
2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022
本刊文章发表的年份
在2012年的被引次数
被本刊自己引用的次数
被引次数的累积百分比
本刊文章发表的年份
在2013年的被引次数
被本刊自己引用的次数
被引次数的累积百分比
本刊文章发表的年份
在2014年的被引次数
被本刊自己引用的次数
被引次数的累积百分比
本刊文章发表的年份
在2015年的被引次数
被本刊自己引用的次数
被引次数的累积百分比
本刊文章发表的年份
在2016年的被引次数
被本刊自己引用的次数
被引次数的累积百分比
本刊文章发表的年份
在2017年的被引次数
被本刊自己引用的次数
被引次数的累积百分比
本刊文章发表的年份
在2018年的被引次数
被本刊自己引用的次数
被引次数的累积百分比
本刊文章发表的年份
在2019年的被引次数
被本刊自己引用的次数
被引次数的累积百分比
本刊文章发表的年份
在2020年的被引次数
被本刊自己引用的次数
被引次数的累积百分比
本刊文章发表的年份
在2021年的被引次数
被本刊自己引用的次数
被引次数的累积百分比
本刊文章发表的年份
在2022年的被引次数
被本刊自己引用的次数
被引次数的累积百分比
累积被引百分比:是用于评估期刊影响力的学术指标,是指在某一领域或学科中,某篇论文被后续的论文引用的次数占该领域或学科所有论文被引用的总次数的比例。
他刊引用次数:指在某一期刊中发表的论文被其他期刊的论文所引用的次数。该指标能够反映出该期刊的学术影响力和知名度。
本刊引用次数:被称为自引率,是指该期刊全部被引次数中,被该刊本身引用次数所占的比例。他刊引用次数和本刊引用次数一同使用,可以更全面地评估期刊的影响力和学术地位。
期刊被引半衰期:也叫“cited half-life”,是一个衡量期刊影响力的重要指标,这个指标的值越低,说明该期刊的文章越新,反之则说明该期刊的文章比较老旧。
期刊引用半衰期:指某一期刊平均引用多久以前的论文。计算方法是从当年往前累计,当引用的论文篇数达到全部的50%时,该篇论文的出版年到当年的间隔年数即为此期刊的引用半衰期。
影响因子:指该期刊近两年文献的平均被引用率,即该期刊前两年论文在评价当年每篇论文被引用的平均次数。影响因子分为复合影响因子与综合影响因子,两者都和SCI期刊的影响因子统计方法相同。
被引次数:指某篇论文在其他论文中被引用的次数,这是衡量该篇论文影响力的一个重要指标。需要明确的是,被引次数并不完全等同于论文的质量或价值。高被引论文虽然通常代表着高质量的研究成果,但也与研究主题的重要性、论文的创新性、论文的研究方法等内在因素,以及论文的可获得性、期刊的声誉等多种外在因素有关。
发文量:又称载文量,是指一本期刊在一定时间内发表的文章数量。期刊的发文量是一个重要的参考指标。如果一本期刊发文量太小,可能会让人觉得这本期刊受众较小众,或者为了提高影响因子而刻意降低发文量。然而,如果发文量过大,也需要警惕,因为这可能影响到论文的质量。
平均引文率:又称篇均引文量,是指某本期刊中带有引文的论文数量与该期刊发表论文总数的比例。这个指标可以反映出该期刊引用文献的综合能力和引文的覆盖面。
一级发文领域名称 | 发文量 | 被引量 |
轻工技术与工程 | 2024 | 8345 |
农业科学 | 1939 | 10148 |
经济管理 | 227 | 567 |
文化科学 | 123 | 9 |
化学工程 | 60 | 281 |
医药卫生 | 56 | 304 |
自动化与计算机技术 | 48 | 41 |
一般工业技术 | 31 | 67 |
生物学 | 24 | 238 |
环境科学与工程 | 12 | 16 |
二级发文领域名称 | 发文量 | 被引量 |
轻工技术与工程 / 食品科学与... | 1961 | 8253 |
农业科学 / 园艺学 | 1459 | 8795 |
轻工技术与工程 / 农产品加工... | 906 | 3591 |
农业科学 / 果树学 | 859 | 5654 |
轻工技术与工程 / 食品科学 | 619 | 3064 |
农业科学 / 蔬菜学 | 341 | 1427 |
轻工技术与工程 / 粮食、油脂... | 248 | 924 |
经济管理 / 产业经济 | 159 | 247 |
农业科学 / 作物学 | 116 | 558 |
轻工技术与工程 / 发酵工程 | 112 | 455 |
作者:班兆军; 张晶琳; 刘海东; 罗自生; 王永江; 潘巨忠
作者:赵祎; 马力群; 罗云波; 朱鸿亮
作者:尚海涛; 朱麟; 乌翛冰; 胡家禹; 姚凌俏; 凌建刚
作者:谢冬娣; 马正雯; 韦小萍
作者:黄家红; 梁芸志; 李少华; 邢亚阁; 陈存坤; 张广峰; 朱丽英
作者:刘雪芳; 郝利平
作者:王有霞; 陵军成
作者:罗岩; 李蓓
其内容求实图新,选材注重应用,普及提高兼顾,继承发扬并重,文字通俗易懂,版式规范、活泼新颖。一直在学术之家买书,优惠力度大,非常方便非常省钱。 比在邮政局优惠多了。到目前为止,每月初能按时寄,值得信赖!
优质好书!正版,印刷优良。包装设计讲究。字体排版等,细节到位。内容充实,配图风趣。值得精读。学术之家快递非常高效!密封无损。值得信赖。
书很好,内容丰富!包装的也很严密,看了真是让人觉得学术之家做事真是劳靠得很。都是正版的书,到货速度也很快!印刷挺精美的,我很喜欢,很赞啊,很划算,给好评。
在工作闲暇时可以阅读,品味作者的精妙语言,体会不一样的情感共鸣,获得心灵的平静。学术之家价格也很优惠,还会继续订的。
非常满意。毕竟我更多的在乎的是内容,而不是快递,可以收藏的一本书!
投稿后一个礼拜过初审通知交的审稿费,接下来就是走外审程序,外审比较长,大概要一个月到一个半月。第一次返修回来给了很多意见和建议,认真修改后又给编辑反馈回去,又等了一个月直接录用。总体来说还是比较好中,外审专家也很认真,给的建议和意见也都很中肯,出版要到18年上半年了,着急毕业的慎投,不过感觉国内核心都是这个行情了。
总的来说,还算顺利,编辑部老师很负责,也很认真,态度也比较温和。对文章要求比较高,需要有创新性。另外,录用通知到校刊的时候才通知,有点纠结,嘿嘿。需要大家有点耐心。希望对大家有所帮助。
保鲜与加工杂志速度非常快,编辑非常负责任,刊物对质量、新意等方面的要求还是很高的,投稿接受后还有多次校稿,编辑非常仔细,也是很好的学习的过程。
保鲜与加工编辑部效率较高,需要编辑部处理的都很快,我的前两个外审专家没返回结果,到3个月后换了2位,10多天后返回结果,退修,终审很快。效率比较高,要求也较高,审稿比较严格规范,审稿意见中肯,点赞。
2014年10月9号投稿,12月28号外审结束,12月31号收到退修邮件,2015年1月4号提交修改稿,1月6号直接录用,中间换了三个审稿专家,共5个审稿专家,最后只有两个专家给了意见,共三条意见,两条关于格式的,一条是内容的。
前后投了三篇都中了,只要文章有点创新基本都能中,外审的速度很快,只是在编辑部呆的时间较长,可能是保鲜与加工杂志稿件太多的缘故吧。
保鲜与加工杂志太慢了,10月16号显示的是审稿费已收到,结果到目前为止还未审稿,显示的状态一直是“等待指定审稿人”,真不知道为何效率这么低,都不敢催稿,因为是中文的,怕一旦催稿,就意味着收到拒稿信。
第一次投稿,没交审稿费时态度很好,交完简直180度转弯,打电话咨询,说到一半就给挂了,外审两天就回来了,都是一些没有营养的意见,费劲改完还是增刊录取,学校不承认,撤稿中。。。
第一次投稿,很担心被拒,结果让我异常惊喜,顺利录用。我的秘诀是:找好合适的版块,积极与编辑联系,没事再祈祷祈祷!
这个期刊,审版面费都汇过去快一个月了,还没显示,打了N次电话都没给解决掉,一直在敷衍,不知道是什么的。。。
投过两次,审稿时间很长,都是4个月;模拟的文章不容易中;感觉审稿人不认真审稿,审稿意见很笼统的一两条,对以后再投稿也没啥意义。
若用户需要出版服务,请联系出版商,地址:天津市西青区津静公路17公里处;国家产品保鲜工程技术研究中心,邮编:300384。