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保鲜与加工杂志

保鲜与加工杂志北大期刊统计源期刊

主管单位:天津市农业科学院  主办单位:国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)

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保鲜与加工 2015年第02期杂志 文档列表

保鲜与加工杂志专家论坛
二氧化硫类防腐杀菌剂在葡萄保鲜中的应用第1-6页
关键词: 二氧化硫;  葡萄;  保鲜剂;  亚硫酸盐;  贮藏保鲜;  
保鲜与加工杂志行业资讯
最高检部署开展环境污染和危害食药安全犯罪监督活动第6-6页
关键词: 药品安全;  监督;  犯罪;  环境污染;  危害;  部署;  最高人民检察院;  环境资源;  
保鲜与加工杂志保鲜研究
茉莉酸甲酯对哈密大枣贮藏品质的影响第7-11页
关键词: 茉莉酸甲酯;  哈密大枣;  贮藏品质;  
生防细菌枯草芽孢杆菌A97对小鼠的急性毒理作用研究第12-17页
关键词: 枯草芽孢杆菌a97;  生防细菌;  小鼠;  急性毒性;  生物安全性;  
保鲜与加工杂志科普沙龙
为什么30岁后吃姜好处多第17-17页
关键词: 姜;  日本专家;  身体疲劳;  不良症状;  人体代谢;  血液循环;  副作用;  体温;  
保鲜与加工杂志保鲜研究
焦亚硫酸钠溶液处理对采后红地球葡萄生理代谢及安全性的影响第18-24页
关键词: 红地球葡萄;  焦亚硫酸钠;  浸泡处理;  生理代谢;  安全性;  
保鲜与加工杂志行业资讯
农产品加工业步入质量提升阶段第24-24页
关键词: 农产品加工业;  中国农科院;  升阶;  质量;  年均增长率;  农产品开发;  业务收入;  工业规模;  
保鲜与加工杂志保鲜研究
果胶/羧甲基纤维素钠复合涂膜液在冷鲜肉保鲜中的应用效果第25-28页
关键词: 果胶;  羧甲基纤维素钠;  复合涂膜液;  冷鲜肉;  保鲜;  
保鲜与加工杂志加工研究
核桃糙米饮品的研制第29-33页
关键词: 糙米;  核桃;  饮品;  稳定剂;  配方;  
蓝莓花色苷提取工艺及其抗氧化性研究第34-39页
关键词: 蓝莓;  花色苷;  提取;  抗氧化性;  
软枣猕猴桃玫瑰饮料的研制第40-43页
关键词: 软枣猕猴桃;  玫瑰;  饮料;  澄清;  工艺;  
不同干燥工艺对枣粉挥发性香气成分的影响第44-49页
关键词: 枣粉;  喷雾干燥;  冷冻干燥;  香气成分;  
八珍鸡翅根生产工艺的研究第50-54页
关键词: 八珍鸡翅根;  配方;  工艺;  
响应面法优化残次枣中不溶性膳食纤维提取工艺第55-61页
关键词: 残次枣;  不溶性膳食纤维;  酶重量法;  响应面法;  提取工艺;  
保鲜与加工杂志科技前沿
美国首次批准种植防褐变转基因苹果:切开后果肉不易变褐色第61-61页
关键词: 转基因苹果;  美国农业部;  褐色;  果肉;  种植;  防褐变;  美国市场;  健康风险;