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保鲜与加工杂志

保鲜与加工杂志北大期刊统计源期刊

主管单位:天津市农业科学院  主办单位:国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)

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保鲜与加工 2012年第01期杂志 文档列表

保鲜与加工杂志专家论坛
苹果果实糖代谢过程及其调控研究进展第1-5页
关键词: 苹果;  糖代谢;  糖转运子;  激素调控;  蛋白磷酸化;  
保鲜与加工杂志保鲜研究
砂糖橘果实大小对其品质及贮藏性影响的研究第6-11页
关键词: 砂糖橘;  果实大小;  品质;  贮藏性;  
采收期对岳帅苹果采后贮藏品质的影响第12-15页
关键词: 岳帅苹果;  采收期;  贮藏品质;  
二氧化碳高渗透性保鲜膜包装对鸭梨采后生理与贮藏品质的影响第16-19页
关键词: 二氧化碳高渗透性保鲜膜;  微孔保鲜膜;  包装;  鸭梨;  贮藏品质;  
高CO2气调储藏对大米食用品质调控效应的研究第20-22页
关键词: 大米;  气调储藏;  高co2浓度;  不溶性直链淀粉;  蒸煮品质;  
小型装配式恒温贮藏库和土窑洞改造库建设及其贮藏的红富士苹果品质分析第23-27页
关键词: 小型装配式恒温贮藏库;  土窑洞改造库;  红富士苹果;  贮藏品质;  
不同包装材料对绿芦笋保鲜效果的影响第27-31页
关键词: 绿芦笋;  微孔膜;  pe膜;  保鲜纸;  泡沫箱;  保鲜;  
超低氧处理对采后马铃薯绿变及品质变化的影响第32-36页
关键词: 马铃薯;  超低氧;  绿变;  发芽;  品质;  
保鲜与加工杂志加工研究
山药东北茶藨子复合饮料的研制第36-38页
关键词: 山药;  东北茶藨子;  复合饮料;  
保鲜与加工杂志行业资讯
农业部将启动农产品产地初加工惠民工程第38-38页
关键词: 农产品产地;  初加工;  农业部;  工程;  农产品加工;  技术培训班;  新疆和田;  设施建设;  
保鲜与加工杂志专题论述
樱桃保鲜调控技术研究进展第39-44页
关键词: 樱桃;  调控技术;  保鲜;  
水果保鲜技术及其保鲜机理的研究进展第44-50页
关键词: 水果;  保鲜;  辐照;  气调;  二氧化硫;  生物;  机理;  
保鲜与加工杂志行业资讯
大豆食品蛋白加工在我国己成为一个新兴产业第50-50页
关键词: 加工企业;  食品蛋白;  中国大豆;  新兴产业;  市场份额;  出口量;  
保鲜与加工杂志专题论述
柚皮精油提取工艺与应用研究现状第51-54页
关键词: 柚皮精油;  提取方法;  应用;  展望;  
保鲜与加工杂志政策法规
国务院办公厅《关于加强鲜活农产品流通体系建设的意见》第54-54页
关键词: 农产品流通体系;  国务院办公厅;  鲜活农产品流通;  政府门户网站;  基础设施建设;  组织化程度;  流通模式;  市场布局;