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保鲜与加工 2011年第04期杂志 文档列表

保鲜与加工杂志专家论坛

冬虫夏草的加工与产业可持续发展第1-4页

关键词: 冬虫夏草；  可持续发展；  产品开发；  问题与对策；  

我国启动“十二五”引进国际先进农业科学技术计划第4-4页

关键词: 农业科学技术；  国际；  农业建设；  农村经济；  技术引进；  生物资源；  

保鲜与加工杂志保鲜研究

SQLite数据库在嵌入式果蔬保鲜运输车监测系统中的应用第5-8页

关键词: sqlite数据库；  嵌入式系统；  果蔬物流；  监测；  

冻存茶鲜叶多酚氧化酶动力学特性研究第9-11页

关键词: 冻存茶鲜叶；  多酚氧化酶；  动力学；  特性；  

不同保鲜膜包装对“玉露”水蜜桃保鲜效果的影响第12-15页

关键词: 水蜜桃；  保鲜膜；  map；  

不同浓度蜂蜡涂膜剂对台湾青枣保鲜效果的影响第16-19页

关键词: 蜂蜡；  涂膜剂；  台湾青枣；  贮藏保鲜；  

保鲜与加工杂志加工研究

碱性蛋白酶水解蚕蛹蛋白质工艺的研究第19-22页

关键词: 蚕蛹蛋白；  碱性蛋白酶；  水解；  

我国“三品一标”农产品总量稳步增长第22-22页

关键词: 无公害农产品；  优质农产品；  有机农产品；  绿色食品；  地理标志；  稳定可靠；  市场影响；  农业部；  

柠檬片真空冷冻干燥工艺初探第23-26页

关键词: 柠檬片；  真空冷冻干燥；  加热板温度；  切片厚度；  冻干压力；  

甘肃推进农业产业化 特色农产品加工业发展良好第26-26页

关键词: 农业产业化经营；  甘肃省；  特色农产品；  工业发展；  精深加工；  龙头企业；  特色产业；  玉米制种；  

酶解工艺对山楂粗滤汁澄清效果的影响第27-29页

关键词: 山楂粗滤汁；  澄清；  酶解工艺；  透光率；  浊度；  

愈伤处理有利于某些果蔬贮藏第29-29页

关键词: 果蔬贮藏；  愈伤；  湿度条件；  表皮结构；  相对湿度；  马铃薯；  采收后；  块根；  

保鲜与加工杂志专题论述

杨梅采后商品化处理技术研究进展第30-34页

关键词: 杨梅；  采后商品化；  贮藏保鲜；  

冷库设计及运行过程中的节能第34-37页

关键词: 冷库；  节能技术；  围护结构；  制冷设备；  

保鲜行业群雄聚会CCCE第三届中国上海国际冷冻保鲜展即将开幕第37-37页

关键词: 上海光大会展中心；  冷冻保鲜；  国际；  聚会；  真空冷冻干燥；  气调保鲜技术；  中国；  行业；