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保鲜与加工 2008年第06期杂志 文档列表

保鲜与加工杂志热点论坛

影响果蔬货架寿命的若干因素第1-4页

关键词: 水果；  蔬菜；  货架寿命；  

西瓜加工研究进展第5-8页

关键词: 西瓜；  加工；  番茄红素；  果胶；  

保鲜与加工杂志科普沙龙

水果蔬菜保鲜小窍门第8-8页

关键词: 蔬菜保鲜；  水果；  嫩姜；  叶菜类；  保鲜膜；  贮藏；  水分；  沙土；  

保鲜与加工杂志热点论坛

HACCP管理体系在碳酸饮料生产企业中的应用第9-12页

关键词: haccp；  碳酸饮料；  质量安全；  

保鲜与加工杂志行业资讯

一种新型食品保鲜剂——贝壳渣第12-12页

关键词: 食品保鲜剂；  贝壳渣；  细胞生长；  氢氧化钠；  盐酸处理；  抗菌作用；  碳酸钙；  甲壳质；  

保鲜与加工杂志热点论坛

猕猴桃贮藏加工业存在问题与改进措施及建议第13-15页

关键词: 猕猴桃产业；  贮藏；  加工业；  种植面积；  经济收入；  周至县；  年产量；  总产量；  

辽宁葡萄产业的回顾与预测第16-17页

关键词: 葡萄产业；  辽宁；  预测；  大面积种植；  地方经济；  国际贸易；  市场经济；  栽植技术；  

保鲜与加工杂志保鲜研究

甘薯改良式贮藏库设计与贮藏效果第18-21页

关键词: 贮藏库；  节能缓冲间；  甘薯；  贮藏；  

保鲜与加工杂志行业资讯

国家农产品保鲜工程技术研究中心推出绿达牌新产品——微孔保鲜膜第21-21页

关键词: 国家农产品保鲜工程技术研究中心；  功能型保鲜膜；  微孔；  co2浓度；  co2气体；  科技人员；  均匀分布；  气体伤害；  

保鲜与加工杂志保鲜研究

冬枣中有机酸含量测定初探第22-24页

关键词: 冬枣；  有机酸；  

欢迎订阅2009年《农产品加工·学刊》第24-24页

不同产地南果梨冷藏后常温货架期保鲜效果的研究第25-27页

关键词: 南果梨；  产地；  货架效果；  

臭氧处理对货架期葡萄果实品质的影响第28-31页

关键词: 葡萄；  臭氧；  货架期；  品质；  

影响高浓度臭氧化水稳定性若干因素的探讨第32-34页

关键词: 臭氧化水；  稳定性；  水质；  温度；  ph值；  

微孔保鲜膜对鸭梨冷藏保鲜效果的影响第35-38页

关键词: 鸭梨；  微孔保鲜膜；  贮藏；  褐变；