HI,欢迎来到学术之家,发表咨询:400-888-7501  订阅咨询:400-888-7502  股权代码  102064
0
首页 期刊 保鲜与加工杂志 保鲜与加工杂志介绍(非官网)
保鲜与加工杂志

保鲜与加工杂志北大期刊统计源期刊

主管单位:天津市农业科学院  主办单位:国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)

人气 5730

保鲜与加工 2007年第06期杂志 文档列表

保鲜与加工杂志热点论坛
超高压技术在食品工业中的应用第1-4页
关键词: 食品加工;  超高压;  特点;  应用;  前景;  
保鲜与加工杂志1-MCP专栏
1-MCP处理对珊夏苹果贮藏品质的影响第5-8页
关键词: 珊夏苹果;  贮藏品质;  货架品质;  
1-MCP处理对绿宝石梨保鲜效果的研究第9-12页
关键词: 绿宝石梨;  呼吸强度;  乙烯;  品质;  
保鲜与加工杂志科普沙龙
风味红薯饼的加工第12-12页
关键词: 加工;  红薯;  风味;  工艺流程;  压模成型;  油冷却;  
保鲜与加工杂志保鲜研究
茶多酚对月季切花采后生化代谢及保鲜效果的研究第13-18页
关键词: 月季切花;  茶多酚;  生化代谢;  保鲜;  
保鲜与加工杂志科普沙龙
茶叶家庭贮藏技术第18-18页
关键词: 贮藏技术;  茶叶;  家庭;  贮藏保鲜;  长期保鲜;  制作工艺;  现代人;  保鲜期;  
保鲜与加工杂志保鲜研究
园黄梨气调贮藏研究初报第19-21页
关键词: 园黄梨;  气调贮藏;  果实褐变;  
保鲜与加工杂志科普沙龙
沂蒙老咸菜制作方法第21-21页
关键词: 咸菜;  沂蒙;  绿色食品生产基地;  制作;  蔬菜品种;  胡萝卜;  无公害;  莴苣;  
保鲜与加工杂志保鲜研究
四季豆贮藏保鲜技术的研究第22-25页
关键词: 四季豆;  低温;  pvc;  贮藏;  锈斑;  
植物精油对杏果实防腐保鲜的研究初报第26-29页
关键词: 精油;  杏;  采后;  防腐剂;  
磨盘柿贮藏保鲜试验研究第30-34页
关键词: 磨盘柿;  真空包装;  保鲜膜;  冷藏;  
保鲜与加工杂志食品研究
蒜薹贮藏过程中噻苯咪唑残留量的测定第35-37页
关键词: 蒜薹;  噻苯咪唑;  高效液相色谱法;  残留量;  
乙酰胆碱酯酶试剂包配方的选择第38-41页
关键词: 乙酰胆碱酯酶;  农药残留;  检测限;  
保鲜与加工杂志加工工艺
莴苣皮中膳食纤维提取工艺的研究第42-45页
关键词: 莴苣皮;  膳食纤维;  提取;  
保鲜与加工杂志科普沙龙
大蒜贮藏方法第45-45页
关键词: 贮藏方法;  大蒜;  相对湿度;  贮藏过程;  休眠期;  蒜头;  病虫害;  干燥;